每一次去香港
都會到深圳吃吃美食
看到愛玩客介紹過珠海的美食-探魚
哇~~聽說吃了無法忘記的美食
我就趕緊上網搜尋
沒想到深圳也有
趕緊安排吃飯囉
離我們最近的在九方購物中心
我們坐計程車前往
其實是一個新的shipping mall
剛好我們抵達是聖誕節
所以剛好有一些耶誕佈置
吃飯的地點在4樓
我們去到現在時還以為還沒開業
因為門口都沒有人
沒想到
裡面已經一推人開始吃飯囉
進去服務員帶位後
開始參考菜單
其實重慶豆腐花應該滿好吃的
但是聽說非常辣
重點是可以免費一直續豆腐
由於和我爸媽一起去
他們沒吃那麼辣
只能點比較沒那麼辣的魚
其實關於烤魚
他們店家總共有18種口味
其實看到圖片菜單
真的每一種都超想吃的
由於我老公不敢吃魚
所以我們只能點一鍋
不然我還真的會失手點個兩鍋呢
因為我們四個人
所以有三人套餐優惠如下
三人套餐(RMB228+10)
魚與蘿蔔
凌波魚
什錦菜
串烤蝦
串烤湯圓
辣滷豬手
白玉淮山汁
探魚冰粉
因為我老公不敢吃
所以我們點三人套餐剛剛好
想說吃不飽還可以加點其他東西
另外加點的如下:
寬粉RMB 5
黃金組合(馬鈴薯+蓮藕+金針菇+海帶) RMB 17
蒜蓉烤大生蠔RMB 12/一個 (兩個)
水餃RMB 12/一份 (兩份)
可樂RMB 5
套餐的小菜先上
辣滷豬手/串烤蝦/什錦菜/串烤湯圓/
除了湯圓是甜的以外
其他的都有加辣
我吃的烤蝦
幾乎上面灑滿了辣粉
所以每吃一口辣度都會衝上來
只能喝一下飲料才可以先暫緩
辣滷豬手
其實就是我們的滷豬腳
顏色看起來滷的超漂亮的
沒想到一入口
豬腳皮外層也是有辣度
但是因為我剛剛吃了蝦子太辣了
所以吃豬腳的時候沒感覺有辣
看看烤蝦的辣度有多強
至於什錦菜和烤湯圓
就是一般不吃辣能接受的
湯圓還滿好吃的
很像我們喜宴吃的炸湯圓
只是它是去烤的
接下來上的是白玉淮山汁和探魚冰粉
白玉淮山汁就是山藥汁
但是它做熱的
微甜微甜的
很特別的飲品
另外一個探魚冰粉
就是黑糖汁加上透明的粉條
冰冰涼涼QQ的
解辣的時候非常有用
蒜蓉烤大生蠔和水餃
是我老公今天的午餐
其實水餃真的不強
小小一顆
內餡真的超普通(下一次去真的可以不用點)
至於生蠔我是沒有吃到
不過聽他們吃的人說不錯吃
其實看看上面鋪滿滿滿的蒜頭
賣相就真的十分可口
再來~我的魚來了
其實他店裡面有很多種類的魚可以點
我們這一次點的是凌波魚
因為沒有魚刺+超級內
服務員端上來時真的超級大一鍋
大大的長方型鐵鍋
超級大一隻魚舖上滿滿蘿蔔
我們還加點的馬鈴薯+蓮藕+金針菇+寬粉+海帶
也一併幫我們直接放入火鍋裡
我們點的這個是用蘿蔔高湯慢慢的煨
高湯加上魚的鮮甜味
全部留到湯頭
火鍋裡面的蘿蔔和寬粉
吸了滿滿的高湯鮮甜味
蘿蔔咬下去超級入味+軟爛
至於今天的主角-凌波魚
真的超級嫩
重點還真的沒有什麼魚刺
而且它的嫩是魚肉嫩
而不是很多魚油肥肉的嫩
所以吃多了不會感到膩
真的只會越來越“煞嘴”
冬天來一鍋真的好滿足喔
目前回到台灣之後
依然超級想念的
難怪愛玩客的主持人說
超想引進台灣開分店的
這個完全是台灣吃不到的東西
我個人覺得喜歡吃魚的人
真的會超級愛~LOVE
探魚（深圳華強九方）
地址：深圳市福田區中航路1號中航華強北九方購物中心南區四層L429、L430號
电话：0755-88608065
本次消費金額RMB323 (4人)
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